"קומפנדיום של Materia Medica" נקרא "פיתול נחש", שהוא צמח גפן עשב רב שנתי ושימש כחומר מרפא על ידי הקדמונים. בשנת 1079, הגרמנים הוסיפו לראשונה כשות לבירה, מה שגרם לבירה להיות בעלת טעם מר מרענן וריח ריחני. מאז, הכשות הוכתרה כ"נשמה של הבירה" והפכה לאחד מחומרי הגלם ההכרחיים לבישול בירה, מה שהופך את הבירה לבעלת מרירות וארומה ייחודית ובעלת יכולת לשמר ולהבהיר את הוורט.
מהם המרכיבים בכשות?
לפי המחקר, הכשות מכילה בעיקר שרף, שמן נדיף, פלבנואידים, טאנינים וכדומה. המרכיבים היעילים שלו כלולים בשרף רך, כולל Lupulone, Humulone, Isohumulone ו- Isovalericacid. השמן הנדיף מכיל כ-{{0}}.5%, כולל ספר כימי אחד ו-0 רכיבים, בעיקר Myrcene, המהווים 30% ~ 50%, ואחריו הומולן. פלבנואידים כוללים אסטרגלין, איזוקוורציטרין, רוטין, קאמפריטרין וכו'.
מה תפקידה של הכשות?
1. אפקט אנטיבקטריאלי תמצית הופ, קטון כשות והומולון יכולים לעכב את הצמיחה של חיידקים גראם חיוביים, כמו Bacillus anthracis, Bacillus cereus, Diphtheria, Pneumococcus, Staphylococcus aureus וכו'. אין לו השפעה מעכבת על חיידקים גרם שליליים, אבל יכול גם לעכב שחפת, ויש לו השפעה מעכבת חלשה מאוד או לא יעילה על פטריות פתוגניות ולא פתוגניות ואקטינובצילוס. ההשפעה המעכבת של הומולון על חיידקים גרם חיוביים או שחפת חזקה יותר מזו של הומולון. לשאריות של תמצית כשות לאחר הסרת קטון כשות והומולון עדיין יש אפקט בקטריוסטטי. להפולון יש מסיסות שומן טובה ומקדם הפצה גדול, וקל להיכנס לסרט השעווה של שחפת Mycobacterium כדי למלא תפקיד זיקה מיוחד. במבחנה, להשפעתו המעכבת על שחפת מיקובקטריום אין השפעה סינרגטית עם סטרפטומיצין. פניצילין יכול לשפר מעט את השפעתו המעכבת על Staphylococcus aureus, בעוד אריתרומיצין יכול לשפר אותו פי 4.
2. אפקט הרגעה תמצית הופ יכולה להרגיע במינון קטן, להפנט במינון בינוני ולגרום לשיתוק במינון גדול, הגורם לזמן שינה איטי אך מתמשך.
3. לתמצית כשות אפקט דמוי אסטרוגן יש אפקט דמוי אסטרוגן חזק, ופעילות האסטרוגן של הכשות מגיעה בעיקר מהחלק החומצי של השרף, אך לחלק החומצה אין השפעה כזו.
4. אפקט עווית לתמצית הופ יש אפקט עווית עוצמתי על ג'חנון ארנב, תריסריון חזיר ניסיונות ושריר חלק של רחם חולדה, ויכול להתנגד להתכווצות שריר חלק הנגרמת על ידי כולין ובריום כלוריד, כמו גם אפקט אנטי-היסטמין.
5. שפר את תפקוד הנשימה. לתמצית הופ ושמן נדיף השפעה קלה וקצרת טווח של לחץ דם נמוך על כלבים (הזרקה לווריד), אך אין להם השפעות מניעתיות וטיפוליות על בצקת בכפות הנגרמת על ידי קרגינן בחולדות. הזרקה תוך ורידית של כשות יכולה לשפר את תפקוד הנשימה.
6. השפעה נוגדת חמצון ההשפעה נוגדת החמצון של תמצית המים של הכשות הראתה כי ההשפעה נוגדת החמצון של תמצית המים של הכשות הייתה קרובה לזו של ויטמין C ביחס מינון-אפקט, ולחומרים נוגדי החמצון של הכשות היו יציבות תרמית, מה שהראה. שכשות הייתה חומר נוגד חמצון טבעי טוב. הרכיבים נוגדי החמצון העיקריים בכשות הם -חומצה, -חומצה, תמצית ומים מרים (כלומר, תמצית טטרה-הידרואיזומריזציה המתקבלת על ידי הידרוגנציה קטליטית של כשות), אשר להן השפעה שוטפת מסוימת על רדיקלים חופשיים של אניון סופראוקסיד, ביניהם מים מרים הם החזקים ביותר, ו-חומצה ותמצית גרועים מעט יותר. -קשה להמיס חומצה בתמיסת הבדיקה, אך לא התקבלו תוצאות.
7. תמצית כשות דמוית אסטרוגן היא בעלת השפעה דמוית אסטרוגן מכיוון שהיא נקשרת באופן תחרותי לקולטן לאסטרוגן, מעוררת פעילות של פוספוליפאז אלקליין, מגבירה את ה-mRNA של קולטן פרוגסטרון בתאי רירית הרחם מתורבתים, ומגבירה גורם מעורר אסטרוגן אחר, PRELIN{{ 4}}.
8. אפקט אנטי קרינה נקבעה השפעת סך הפלבנואידים של כשות על מספר תאי הדם הלבנים בעכברים מוקרנים. התוצאות הראו כי לכמות הפלבנואידים של כשות הייתה השפעה מגנה על תאי דם לבנים חיסוניים בעכברים מוקרנים, וההשפעה המגנה של קבוצות במינון בינוני וגבוה על תאי דם לבנים הייתה גבוהה מזו של קבוצת ביקורת גינקו. נקבעו ההשפעות של סך הפלבנואידים של כשות על הטחול והתימוס של עכברים מוקרנים. התוצאות הראו כי ההשפעות המגנות של סך הפלבנואידים של פיסאווה על הטחול והתימוס של עכברים היו דומות לאלו של פלבנואידים גינקו, וההשפעות המגנות של קבוצות במינון גבוה היו טובות יותר מאלו של קבוצות אחרות.
9. לקסנתהומול המופעל נגד טסיות יש פעילות אנטי-טסית חזקה, המעכבת את הצטברות הטסיות על ידי עיכוב היווצרות תרומבוקסן. לכן, ל-xanthohumol החדש הזה עשוי להיות פוטנציאל גבוה לטיפול או מניעת מחלות לב וכלי דם.
10. מחקר נגד השמנת יתר נחקרה ההשפעה נוגדת ההשמנה של תמצית כשות בעכברים זכרים שניזונו בהזנה עתירת שומן ובמזון עתיר שומן עם תמצית כשות של 2% או 5% למשך 20 שבועות. התוצאות הראו שתמצית כשות יכולה לעכב את העלייה במשקל הגוף ועלייה במשקל רקמת השומן, קוטר האדיפוציטים ושומני הכבד הנגרמים על ידי תזונה עתירת שומן.
11. פונקציות אחרות תמצית כשות יכולה כמובן לעכב את התפשטות רקמת גרגירי הכותנה בחולדות, ויש לה גם השפעה מעכבת מסוימת על היפרטרופיה פלאורלית הנגרמת על ידי דלקת בריאה במרפאה.
המידע במאמר זה מגיע מהאינטרנט ואינו משמש כייעוץ טיפולי או ייעוץ השקעות. אם למאמר זה יש השפעה על הזכויות והאינטרסים שלך או אם אתה מעוניין במוצר זה, אנא צור איתנו קשר בזמן כדי שנוכל לספק לך עזרה נוספת