תמצית ירוקה יכולה לעזור לפירות וירקות לשמור על טריות ולעכב חיידקים.

זוהי בעיה עולמית שמיקרואורגניזמים פתוגניים גורמים לפירות וירקות להירקב ולהידרדר. כתב עיתון נודע ממכון קונמינג לבוטניקה, האקדמיה הסינית למדעים ב-8. המכון עשה לאחרונה סדרה של התקדמות בבטיחות, שימור יעיל וטריות של פירות וירקות. הם משתמשים בתמציות כמו חמניות כדי להילחם בפטריות, כך שניתן "להאריך" פירות וירקות טריים כמו אוכמניות ולצמצם מאוד את ההפסדים.

האגודה האמריקנית לכימיה ניוזוויק דיווחה והתייחסה להתקדמות חשובה זו.

ב-9 באפריל השנה, ניוזוויק מהאגודה האמריקנית לכימיה דיווח כי צ'ן שאנשאן, דוקטורנט של צוות זה, יכול לעזור "לראות" את המחקר הקשור בתוך התא על ידי שימוש בקומרין פלואורסצנטי כחול בצמחי מרפא עממיים.

Botrytis cinerea היא פטרייה נפוצה, שעלולה לגרום למחלות צמחים, להפחית את איכות הפירות והירקות ולקצר את חיי המדף של המוצרים. צוות המחקר לואו שיאודונג של המכון לבוטניקה בקונמינג, האקדמיה הסינית למדעים מחויב זה מכבר לחפירה של כימיקלים חקלאיים ירוקים.

לאחרונה, ז'או יון, דוקטורנט בצוות, גילה שלדיטרפנואידים בדיסקים של פרחי חמניות יש פעילות אנטיבקטריאלית טובה נגד Botrytis cinerea, שיכולה לעכב את הצמיחה של חיידקים פתוגניים על ידי הרס שלמות קרום התא ולשלוט באופן משמעותי באזור הנרקב של Botrytis. cinerea על אוכמניות לאחר הקטיף, ויכול לשמש כמועמדים לקוטלי פטריות טבעיים ירוקים, המספק רעיון חדש לבקרה ביולוגית של מחלות שלאחר הקטיף של פירות וירקות.

Zhao Yun ואחרים מצאו בעבר כי לתרופה נגד פטריות אקרילאמיד "TeBinet.Alfred Fen" יש השפעה מעכבת משמעותית על נביטת נבגים וצמיחת תפטיר של botrytis cinerea, שיכולה לשמור על איכות האחסון של ענבים לאחר הבציר ולהאריך את חיי המדף של הסחורה; כמו כן, נמצא כי אמפוטריצין B ו-5- פלואורוציטוזין יכולים לעכב ביעילות את הצמיחה של Penicillium italicum ולהתנגד לזיהום שלו לאחר הקציר על פירות הדר.

בנוסף, וואנג שיאונה, סטודנטית לתואר שני בצוות, מצאה גם שלאלקלואידים איזוקינולין בעשרת תרופות הצמחים הסיניות המובילות יש השפעות מעכבות על בוטריטיס cinerea ו- Penicillium italicum, מה שיכול לשפר משמעותית את איכות האחסון של הפירות על ידי מניעת הדבקה של בוטריטיס cinerea. ענבים, ומשמשים כחומרי הדברה צמחיים ידידותיים לסביבה בעלי שאריות נמוכה;

עקב שחיקת מיקרואורגניזמים פתוגניים וחוסר השלמות של טכנולוגיית האחסון והשימור, שיעור אובדן הפירות יכול להגיע עד ל-30% מקטיף החקלאים ועד לרשת המכירות של סוחרי הפירות. חובה למצוא דרך בטוחה ויעילה לשמר פירות לאחר הקטיף.

המידע במאמר זה מגיע מהאינטרנט ואינו משמש כייעוץ טיפולי או ייעוץ השקעות. אם למאמר זה יש השפעה על הזכויות והאינטרסים שלך או אם אתה מעוניין במוצר זה, אנא צור איתנו קשר בזמן כדי שנוכל לספק לך עזרה נוספת