אשלגן יודיד אבקת CAS 7681-11-0

אבקת אשלגן יודידהיא תרכובת יונית שבה יוני יוד יכולים ליצור יודיד כסף משקע צהוב עמוק עם יוני כסף (ראה פירוק צילום, שניתן להשתמש בו ליצירת סרט צילום במהירות גבוהה), כך שניתן להשתמש בחנקת כסף כדי לבדוק את נוכחותם של יוני יוד. יוד, כמרכיב של תירוקסין, קשור קשר הדוק לחילוף החומרים הבסיסי של בעלי חיים ועופות, ומשתתף כמעט בכל תהליכי חילוף החומרים החומריים. מחסור ביוד בבעלי חיים יגרום להיפרפלזיה והיפרטרופיה של בלוטת התריס, להקטין את קצב חילוף החומרים הבסיסי ולהשפיע על הגדילה וההתפתחות. יש להוסיף יוד למזון של בעלי חיים צעירים ובעלי חיים ועופות באזורים חסרי יוד, ולהגדיל את דרישת היוד של פרות חולבות בעלות תנובה גבוהה ותרנגולות מטילות בעלות תנובה גבוהה, ויש להוסיף יוד למזון שלהן. היוד בחלב ובביצים עולה עם עליית היוד התזונתי.

דווח כי ביצי יוד יכולות להפחית את תכולת הכולסטרול האנושי, דבר המועיל לבריאותם של אנשים עם לחץ דם גבוה. בנוסף, במהלך גימור בעלי חיים, למרות שלא חסר יוד, על מנת להפוך את תפקוד בלוטת התריס של בעלי חיים ועופות לתפקוד נמרץ, לשפר את יכולת אנטי סטרס, לשמור על כושר הייצור הגבוה ביותר, מתווסף גם יוד, יוד אשלגן כמקור יוד. להאכיל, יכול למנוע ולשלוט במחלות של מחסור ביוד, לקדם צמיחה, להגדיל את קצב ייצור הביצים ואת קצב הרבייה ולשפר את קצב ניצול ההזנה, הכמות הנוספת במזון היא בדרך כלל מספר PPM. מכיוון שהוא לא יציב, ברזל ציטראט וסידן סטארט (בדרך כלל 10%) מתווספים בדרך כלל כחומרי הגנה כדי להפוך אותו ליציב.